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第三阶段汤底介绍

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历经前段的代谢与修复,产妇此时恶露几乎已干净,全身酸痛已减轻,伤口愈合完全,轻触表面已不疼痛,乳汁分泌畅通且足够,身体机能大致复元。修养生息至此,五脏六腑方能吸收较滋补的强效补品,于是可以开始进食大补元气之汤方。

 

而此阶段则应特选适合产妇体质的优质蛋白质,还有兼具修补与收缩细胞之高维生素E、B群含量的食材来相互搭配。如此方能于月子调养的最后阶段让产妇达到完美回春之效能。

营养元素补充之方向:优质蛋白质及维生素E、B群

蛋白质食物中每一种必需胺基酸的比例与人体越接近,则品质越优;另外,被人体吸收程度越好的,也是较优的蛋白质。以这两项标准来看,蛋是最优良的蛋白质来源,肉类当中以鱼肉最佳,依次是白肉(如鸡肉)、红肉(如牛肉)。

 

植物性蛋白质则含藏于豆类、谷类、蔬菜、种子等食物中。 维生素是维持健康必备的营养素,虽然不是热量来源,但却是体内生理机能的必要元素。

维生素B群: 对于保护神经及皮肤、改善经前及更年期症候群、预防贫血、安定情绪皆有极大的帮助。

维生素E    :可消除自由基防止老化、加速伤口愈合、淡化疤痕,也可预防贫血强化免疫力。

建议选用之食材

【补充蛋白质】

荤食材料:蛋、鱼、鸡肉、猪肉、牛肉

蔬食材料:豆类,谷类

 

【补充维生素B群】

荤食材料:禽畜的肝、肾、心及瘦肉、鱼类、贝类

蔬食材料:小麦胚芽、黄豆及黄豆制品、全谷麦、坚果 

【补充维生素E】

以天然植物油脂为首,如芝麻油、花生油、小麦胚芽油、葵花子油等;以及坚果、五谷杂粮、

深绿色蔬菜等。

红福汤

元麴汤

甜酒汤

醇酿汤

调养用途:降低血中脂肪酸,避免血压过高。

适合搭配此汤底之食材:
带皮带骨羊肉,鸡,鲤鱼,牛腩,山药等根茎类蔬菜。

调养用途  :调养用途:消水肿通乳汁

适合搭配此汤底之食材:
带皮带骨的禽畜类,鳗,海鱼,青木瓜,黄豆制品,彩色红萝卜,南瓜。

杏耳汤

悦泽汤

培元汤

麦豆汤

调养用途:增加母乳营养密度,减缓关节损坏。

适合搭配此汤底之食材:
鸡,猪肋排,河鱼,海鱼,松板,金菇菇,秋葵,海洋竹笙,山茼蒿,玉米笋。

调养用途:改善手腳冰冷

适合搭配此汤底之食材:
带皮带骨的禽畜类,鳗,甲鱼。

DIY月子调理餐

三阶段调理

汉方药膳汤底

紫金月子水

哺乳汤底

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